Что такое насадки

© 2021 romashkabor.ru

Мало кто из людей не пользовался дома мясорубкой для превращения мяса в фарш. Но с помощью этого приспособления можно готовить и другие блюда при помощи специальных насадок. При покупке мясорубки знающие повара обращают особое внимание на насадки, входящие в комплектацию. Разберемся, что же такое насадка кеббе, и какую роль она играет в мясорубке? Название произошло от одноименного восточного блюда наподобие люля-кебаб. Внешний вид ее — это продолговатая трубочка как на фото. Вставляется кеббе так же, как и привычные для нашего обихода остальные насадки, только требуется извлечь ножи, решетку. Основное предназначение — изготовление колбасок с полостью внутри, для начинения их различными ингредиентами. Также применяются при изготовлении колбасы и сосисок, но в этом случае сначала натягивают на конус оболочку. Перед началом работы обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Снабжаются кеббе не только электромясорубки, но и механические. Выпускают такие насадки из металла либо пластика , оба материала практичны. Но есть некоторые особенности, которые нужно учитывать при работе с ними. Пластиковые детали обладают меньшей прочностью, поэтому необходимо аккуратное, бережное отношение. У металлических при избыточной влаге образовывается ржавчина, в связи с этим, после мытья лучше основательно просушить полотенцем. Во время покупки стоит внимательно осмотреть: хорошие насадки должны иметь ровную поверхность, без шероховатостей и сколов. Хочется отметить, что в мясорубку с установленной кеббе-насадкой закладывается уже готовый фарш вид мяса не имеет значения, это могут быть даже овощи. Если пользуемся электрической, то после закладки основного продукта задаем параметры длины готовых изделий.